====== Termohrnec ======
Otevřená technologie hrnce pro úspornější a bezpečnější vaření od společnosti [[o_nas:start|CeMaS]]
{{ :projekty:termohrnec:09.jpg?direct&444|Termohrnec}}
[[http://termohrnec.ce-ma-s.net|Představujeme]] ((http://termohrnec.ce-ma-s.net))
(({{:projekty:termohrnec:Termohrnec.pdf|Prezentace}})) Vám hrnec, který
* potřebuje **méně energie na vaření**, než klasické hrnce
* udrží uvařené jídlo či nápoje **déle teplé**
* je **bezpečný na dotek při vaření**, protože jeho vnější povrch zůstává jen teplý a člověk se tak nepopálí
* to platí i pro teplotu indukčního vařiče samotného, který se od hrnce ohřívá
* je navržen na elektromagnetické indukční vařiče
* v budoucnu je možné připravit i jiné varianty použitelné na elektrických odporových či plynových vařičích nebo jiných externích zdrojích tepla jako je například oheň
* je možné použít na běžné vaření při atmosférickém tlaku nebo jako hrnec tlakový s přetlakovým ventilem
* lze použít i na uchování chladného jídla či nápojů
* byl navržen, aby byl trvanlivý a praktický
* by měl být cenově dostupný lidem, aby je provázel při přípravě zdravých jídel a nápojů
* byl vyvinut společností [[:start]] pro ekologičtější vaření a úsporu energií s ohledem na zdravější přírodu
===== Princip fungování =====
**Hrnec** se skládá **ze dvou plášťů s tepelně izolační mezerou** mezi nimi. Dvouplášťové jsou poklice i tělo
hrnce. Jde tedy o druh termonádoby, která zabraňuje větším únikům tepla z vnitřního prostoru ven a
naopak.
{{ :projekty:termohrnec:05.jpg?direct&444 |Termohrnec - otevřená technologie}}
**Teplo do vnitřního prostoru** je možné přivést více způsoby:
* **Magnetickou indukcí**, která v tomto případě působí na feromagnetický materiál na spodní straně vnitřního pláště (v izolačním meziprostoru), který se tím zahřívá. Vnější plášť v tomto případě nesmí rušit proces indukce a musí být tedy z magneticky prostupného materiálu. Tento způsob dále rozvádíme podrobněji v dokumentu [[projekty:termohrnec:magneticka_indukce]] z března 2018.
* **Přímým přenosem tepla** z vnějšího zdroje (ohně, sklokeramické desky, elektrické odporové spirály apod.) pomocí tepelného mostu, který propojí spodní části vnějšího a vnitřního pláště. Tento most však musí být pouze dočasný pro nezbytný ohřev: aktivuje se zapnutím vnějšího tepelného zdroje a ruší jeho vypnutím.
**Použitý princip umožňuje nejen podobu hrnce, který popisujeme, ale také další podoby jako například ohřívače užitkové vody.**
===== Prototyp =====
{{ :projekty:termohrnec:06.jpg?direct&444|Termohrnec s poklicí}}
Zrealizovali jsme první testovací prototyp termohrnce a provedli jeho měření při vaření na indukčním vařiči. Porovnali jsme ho s klasickým hrncem na indukční vařič tak, že jsme vařili stejné množství vody za stejné okolní teploty.
Dospěli jsme k těmto výsledkům:
* Vodu jsme uvedli do varu v obou případech zhruba stejně rychle. Prototyp nebyl ještě zcela dotažený a proto vykazoval větší tepelné ztráty, než by tomu bylo u vylepšeného modelu, kde předpokládáme další tepelné úspory.
* Vodu jsme pak dále udržovali ve varu. V našem prototypu k tomu bylo potřeba asi o 20% méně elektrické energie než u klasického hrnce.
Prototyp tedy prokazuje energetické úspory a po jeho dotažení do výroby lze předpokládat ještě větší účinnost.
V dokumentu {{:projekty:termohrnec:Porovnání termohrnce s indukčním hrncem - 12.6.2018.pdf|Porovnání termohrnce s indukčním hrncem}} z června 2018 uvádíme podrobnosti měření.
===== Spolupráce =====
Hrnec je potřeba připravit pro výrobu, následnou distribuci a prodej. Pokud se na tom můžete nějak podílet, [[o_nas:start|kontaktujte nás]] na adrese [[termohrnec@ce-ma-s.net?subject=Z%C3%A1jem o termohrnec CeMaS|termohrnec@ce-ma-s.net]] a pomozte nám jej zrealizovat, aby byl brzy dostupný lidem.
==== Licence ====
=== Pro nekomerční účely ===
Podporujeme otevřený vývoj:
Thermohrnec, jehož autorem je CeMaS, podléhá licenci Tvořiví lidé: Uveďte původ - Neužívejte dílo komerčně - Zachovejte licenci 4.0 Mezinárodní.
=== Pro komerční účely ===
Pokud máte zájem termohrnec vyvíjet, vyrábět, prodávat či distribuovat, kontaktujte nás a dohodneme si podrobnosti.
K tomu máme navíc tyto podmínky:
- Vaše činnost v souvislosti s termohrncem bude probíhat za humánních a morálních podmínek
- Bude zaručena finanční dostupnost koncové ceny termohrnce co největšímu okruhu lidí
- Oboustranně přijatelný podíl na zisku poskytnete pro podporu dalšího vývoje, výzkumu a rozvoje společnosti [[o_nas:start|CeMaS]]
- Navrhujeme 2% z prodejní ceny výrobku s touto technologií
{{ :projekty:termohrnec:18.jpg?direct&444 |Termohrnec v kuchyni}}
===== Historie =====
* 2019
* Únor
* Otevřené zveřejnění technologických podrobností termohrnce na těchto stránkách
* 2018
* Červen
* Předvádění prototypu firmě [[https://www.remoska.cz|Remoska s.r.o.]] se {{:projekty:termohrnec:Smlouva o poskytnutí informací o termohrnci.pdf|vzájemnou původní smlouvou}} ((společnost CeMaS se transformovala do skupiny CeMaS))
* Nabídka technologie termohrnce firmám ve Slovenské i České republice
* Základní představení termohrnce na těchto stránkách
* Testy [[#Prototyp|prototypu]]
* 2017
* Zpracování designu a grafiky [[projekty:termohrnec:magneticka_indukce|termohrnce pro magnetickou indukci]]
* Vývoj prototypu
* Rozvíjení základního nápadu
===== Závěr =====
Uživatelé, budoucí koupí hrnce také podpoříte vývoj dalších čistých technologií společnosti CeMaS.
Těšíme se na vaše reakce a dobrou spolupráci.
Tým [[o_nas:start|CeMaS]]
{{ :projekty:termohrnec:Termohrnec v kuchyni 2.jpg?direct&444 |Termohrnec v kuchyni}}
{{ :projekty:termohrnec:Termohrnec v kuchyni 1.jpg?direct&444 |Termohrnec v kuchyni}}
----