Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.
Obě strany předchozí revize Předchozí verze Následující verze | Předchozí verze | ||
projekty:termohrnec:magneticka_indukce [17.03.2019 23:01] Marek Ištvánek [Vnější plášť] |
projekty:termohrnec:magneticka_indukce [26.03.2025 17:08] (aktuální) |
||
---|---|---|---|
Řádek 2: | Řádek 2: | ||
Tato verze [[projekty:termohrnec:start|termohrnce]] je použitelná na magnetických indukčních vařičích. | Tato verze [[projekty:termohrnec:start|termohrnce]] je použitelná na magnetických indukčních vařičích. | ||
- | |||
- | ===== 3D model ===== | ||
- | |||
- | Autorem modelu a grafik termohrnce je Tomáš Bytčanek z Čadce na Slovensku. Cena vypracování modelu po známosti byla 230 €. | ||
- | |||
- | Model je dostupný v těchto formátech: | ||
- | |||
- | * {{:projekty:termohrnec:Termohrnec.dwg|AutoCAD - dwg}} | ||
- | * {{:projekty:termohrnec:Termohrnec.skp|SketchUp - skp}} | ||
- | |||
- | {{:projekty:termohrnec:K1.png?nolink&600 |Termohrnec z boku}} | ||
- | {{:projekty:termohrnec:K2.png?nolink&500|Termohrnec shora}} | ||
===== Tělo ===== | ===== Tělo ===== | ||
Řádek 20: | Řádek 8: | ||
* Z jednolitého potravinářsky nezávadného materiálu s dobrou tepelnou vodivostí pro účinné rozvádění tepla. Doporučujeme potravinářskou **nerezovou ocel** (číslo 4 na řezu) nebo **měď**. | * Z jednolitého potravinářsky nezávadného materiálu s dobrou tepelnou vodivostí pro účinné rozvádění tepla. Doporučujeme potravinářskou **nerezovou ocel** (číslo 4 na řezu) nebo **měď**. | ||
- | * Z vnější části pokud možno rovného dna je tepelně vodivě (například kovovým svárem) připevněna **feromagnetická deska** (číslo 6 na řezu), na kterou působí indukční ohřev pod ní a proto od něj nesmí být příliš daleko kvůli dobré účinnosti indukce. | + | * Z vnější části pokud možno rovného dna je tepelně vodivě (například kovovým svarem) připevněna **feromagnetická deska** (číslo 6 na řezu), na kterou působí indukční ohřev pod ní a proto od něj nesmí být příliš daleko kvůli dobré účinnosti indukce. |
==== Vnější plášť ==== | ==== Vnější plášť ==== | ||
Řádek 30: | Řádek 18: | ||
==== Izolační mezera ==== | ==== Izolační mezera ==== | ||
- | * Tato izolační mezera se nachází (číslo 2 na řezu) mezi vnějším a vnitřním pláštěm | + | * Tato izolační mezera se nachází (číslo 2 na řezu) mezi vnějším a vnitřním pláštěm. |
* Slouží k izolaci tepla uvnitř hrnce. | * Slouží k izolaci tepla uvnitř hrnce. | ||
* Může mít formu **vyvakuovaného meziprostoru**. V tomto případě lze hrnec opatřit **ukazatelem tlaku** v této mezeře, aby šel kontrolovat stav vyvakuování. Vyvakuovat je dobré prostor co nejvíce, ale je nutné brát zřetel na stabilitu konstrukce hrnce, aby nedošlo k jeho deformaci, což může vyžadovat přidání podpůrných prvků s malou tepelnou vodivostí (například sklo) mezi vnitřní a vnější plášť (číslo 7 na řezu). | * Může mít formu **vyvakuovaného meziprostoru**. V tomto případě lze hrnec opatřit **ukazatelem tlaku** v této mezeře, aby šel kontrolovat stav vyvakuování. Vyvakuovat je dobré prostor co nejvíce, ale je nutné brát zřetel na stabilitu konstrukce hrnce, aby nedošlo k jeho deformaci, což může vyžadovat přidání podpůrných prvků s malou tepelnou vodivostí (například sklo) mezi vnitřní a vnější plášť (číslo 7 na řezu). | ||
Řádek 40: | Řádek 28: | ||
* Okraje obou plášťů jsou spojeny odolným těsněním s malou tepelnou vodivostí a dostatečnou tuhostí, která zaručí stabilitu konstrukce. | * Okraje obou plášťů jsou spojeny odolným těsněním s malou tepelnou vodivostí a dostatečnou tuhostí, která zaručí stabilitu konstrukce. | ||
- | {{:projekty:termohrnec:K3.png?nolink&500 |}} | + | {{:projekty:termohrnec:K3.png?nolink&500 |Řez termohrncem}} |
- | {{:projekty:termohrnec:K4.png?nolink&350 |}} | + | {{:projekty:termohrnec:K4.png?nolink&350 |Řez termohrncem}} |
Řádek 51: | Řádek 39: | ||
* Do poklice lze rovněž zabudovat **teploměr**. | * Do poklice lze rovněž zabudovat **teploměr**. | ||
Navíc obsahuje otvor s možností osazení buď | Navíc obsahuje otvor s možností osazení buď | ||
- | * **Průchozího ventilu** pro odvod par z vnitřku hrnce ven nebo | + | * **průchozího ventilu** pro odvod par z vnitřku hrnce ven nebo |
- | * **Přetlakového ventilu** v případě uchycení poklice k tělu hrnce uzamykacím mechanizmem v uchách poklice a použití hrnce jako tlakového, kdy ventil plní bezpečnostní funkci pro odvádění přebytku tlaku z hrnce ven. | + | * **přetlakového ventilu** v případě uchycení poklice k tělu hrnce uzamykacím mechanizmem v uchách poklice a použití hrnce jako tlakového, kdy ventil plní bezpečnostní funkci pro odvádění přebytku tlaku z hrnce ven. |
- | {{ :projekty:termohrnec:K5.png?nolink&500 |}} | + | {{ :projekty:termohrnec:K5.png?nolink&500 |Řez termohrncem}} |
+ | |||
+ | ===== 3D model ===== | ||
+ | |||
+ | Autorem modelu a grafik termohrnce je Tomáš Bytčanek z Čadce na Slovensku. Cena vypracování modelu po známosti byla 230 €. | ||
+ | |||
+ | Model je dostupný v těchto formátech: | ||
+ | |||
+ | * {{:projekty:termohrnec:Termohrnec.dwg|AutoCAD - dwg}} | ||
+ | * {{:projekty:termohrnec:Termohrnec.skp|SketchUp - skp}} | ||
+ | |||
+ | {{:projekty:termohrnec:K1.png?nolink&600 |Termohrnec z boku}} | ||
+ | {{:projekty:termohrnec:K2.png?nolink&500|Termohrnec shora}} | ||
===== Autoři ===== | ===== Autoři ===== |